Beachtenswertes zu Bestandteilen

Berechnung der Rezepturbestandteile bei Änderung der Basiseinheit

Ds Programm kann mit Einheiten arbeiten (z.B. Liter oder Flasche oder Kiste) aus denen dann Teilmengen für Rezepturen und Abfragen definiert werden. Wenn Sie später so einen Einheit einfach ändern, muss das Programm ermitteln, wie die Teilmenge für die Rezeptur nun auf Basis der neuen Einheit bemessen wird und dies überall dort eintragen, wo die Einheit bisher verwendet wurde. Solche Ändeurngen sollten immer mit Bedacht ausgeführt werden.

Teilmengenermittlung beim Ändern einer Basiseinheit...

Wird die Basiseinheit eines Artikels geändert, und wird dieser Artikel als Bestandteil einer Rezeptur verwendet, so wird zwischen alter und neuer Einheit ein Umrechnungsfaktor ermittelt. Ist dieser Umrechnungsfaktor ungleich 1, so wird eine Meldung ausgegeben und es können mit Ja automatisch die Mengen in den Rezepturbestandteilen passend zur neu gewählten Einheit angepasst werden. Sofern bei einem Artikel Portionen > 1 verwendet werden, werden diese auch berücksichtigt:

Die Prüfung erfolgt auch bei Übernahme von Einheiten aus Orgasoft.NET, wenn in der Schnittstelle zu Orgasoft.NET der Zuweisungs-Dialog verlassen wird und die Daten automatisch in den Artikelstamm eingepflegt werden.

Die Umrechnung erfolgt unter Berücksichtigung von:

  • ml = Milliliter

  • cl = Centiliter

  • dl = Deziliter

  • l = Liter

  • g = Gramm

  • kg = Kilogramm

  • und Stück.

Einkaufspreise und Bestände werden von der Umrechnung nicht erfasst und sollten gegebenenfalls manuell überprüft werden.

Wird eine geänderte Basiseinheit vor dem Speichern auf ihren ursprünglichen Wert zurückgesetzt, erfolgt automatisch auch ein zurücksetzen der Mengen in den Rezepturen auf die Ursprungswerte.

Beispiele in der Bestandteilliste...

Rum in 700 ml Flasche, 30 ml in der Rezeptur

Ändern der Basiseinheit der Rumflasche auf Liter und Bestätigen der Abfrage mit JA ändert dann die Rezeptur, sodass hier immer noch 30 ml enthalten sind.

Bei Auswahl von Nein erfolgt keine Neuberechnung, hierbei bliebe der Wert des prozentuale Anteils identisch, aber es würde eine höhere Menge daraus resultieren, da die Mengte der Einheit größer wurde (hier ca. 43 ml).

Rum in 700 ml Flasche, 30 ml in der Rezeptur. Ändern der Basiseinheit der Rumflasche auf Liter und Bestätigen der Abfrage mit JA ändert die Rezeptur, sodass hier immer noch 30 ml enthalten sind:

Bei Auswahl von Nein – keine Neuberechnung, bliebe der prozentuale Anteil identisch, aber es würde eine höhere Menge daraus resultieren ( hier ca. 43 ml ):

Weiterführende Dokumentation:

Basiseinheiten und Kontrollarten

Sub-Abfragen und Sub-Bestandteile, Bereich Bestandteile , Buchungsassistent.

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