Artikel Divisor
Der Artikel Divisor ermöglicht Ihnen das Teilen eines Artikels, um die Hälften mit dem Buchungsassistenten unterschiedlich zusammengestellt zu buchen.
Um die Funktion zum Teile im Buchungsassistenten nutzen zu können, müssen Sie in der Tastatur des Buchungsassistenten eine weitere Taste mit der Kassenfunktion BA Umschalten Ganz/Teil anlegen. Wenn Sie diese Funktion betätigen, werden allen Artikeltasten deren Divisor eingerichtete ist umbenannt, indem der Text 1/2... vorangestellt wird.
Wenn der Buchungsassistent geöffnet wird werden ganze Artikel gebucht. Sollen also Hälften gebucht werden, muss zuvor die entsprechende Kassenfunktion betätigt werden. Durch die Kassenfunktion BA Umschalten Ganz/Teil wird die Darstellung der Artikeltasten automatisch angepasst. Artikel mit Divisor wechseln zu zwischen halben und ganzen (1/2...) und Artikel die nicht den Divisor 1/2 haben werden ausgeblendet.
Bei einem ganzen Artikel wird beim Buchen die Summe direkt in die Zeile zum Artikel geschrieben. Zwei halbe Artikel erzeugen hingegen eine zusätzliche gemeinsame Summenspalte in der Vorgangsliste.
Je nach Systemeinstellung wird für das getrennte Bezahlen der Hälften der mathematisch Gesamtpreis ermittelt und geteilt, oder die "teurere Hälfte" gibt den Gesamtpreis vor. Der Schalter Mengen aus Abfragen auf Bon drucken in der Stationsverwaltung berücksichtigt auch den Divisor.
Halbe und Ganze stornieren und ändern
Halbe Buchungen können nicht storniert werden, da nur ganze Buchungen geordert werden können. Nach dem Ordern (Neuer Saldo) kann eine Hälfte storniert werden, hierzu einfach in der Vorgangsliste den Artikel mit der Geste langes Halten zum Stornieren auswählen.
Wenn Sie eine Hälfte ändern wollen wird der Artikel (die ausgewählte Hälfte) in der eingeschränkten Vorgangsliste des Buchungsassistenten an das Ende der geschoben und sozusagen „geöffnet“, so dass die Bestandteile erneut bearbeitet bzw. geändert werden können. Auch kann durch langes Halten der nun wieder markierten Artikeltaste „1/2 Margherita“ der Artikel „storniert“ werden. Um aber die andere Hälfte zu ändern muss erst die vorangegangenen begonnene Änderung abgeschlossen werden.
Es erscheint zur Absicherung in solchen Situationen die Aufforderung Bitte nächsten Teil wählen... Es wird also angezeigt, dass nun wieder der 2. Teil gebucht werden muss.
In diesem Zustand (½ gewählt) ist kein Verlassen des Buchungsassistenten möglich. Es müsste dafür die 1. Hälfte auch storniert / entfernt werden. Dies geschieht durch Auswählen und nachfolgendem Halten der Artikeltaste.
• Generell kann man nur durch langes halten Buchungen im Buchungsassistenten stornieren.
• Wurde die Order ausgelöst, kann sogar eine halbe Buchung storniert werden. Ist die Order noch nicht ausgelöst wird immer das ganze storniert. Beispiel: Eine halbe Buchung kann aus Reklamationsgründen storniert werden. Eine nicht georderte halbe Buchung kann nicht allein storniert werden, da halbe Buchungen nicht geordert werden können sollen.
• Wenn Der Buchungsassistent einmal verlassen wurde, lassen sich Buchungen auch dann nicht mehr ändern, wenn diese noch nicht (per Orderbon/Neuer Saldo) geordert wurden. Man kann dann aber auch (noch) keine Hälften stornieren.
• Kehrt man aus dem Buchungsassistenten zurück kann man in der Vorgangsliste stornieren. Der Kassiermodus storniert dann aber bei noch nicht georderten Hälften automatisch mit diesem einen Storno beide Hälften. Diese logische Notwendigkeit wird dem Bediener mit einem zu bestätigen Dialog mitgeteilt, damit dieser die Situation erkennt. Der Bediener kann dann bei Bedarf die beiden Hälften neu buchen.
Einheitenverkauf vs Divisor
Unterschied zwischen dem bestehenden Einheitenverkauf und dem neuen Divisor:
Beim Einheitenverkauf bleibt der Basisartikel statisch. Der Typ Basisartikel ist allein deshalb Vorgabe, weil die Portionen angesprochen werden.
Beim Divisor kann der Artikel halbiert werden, erfordert aber statisch die Ergänzung durch eine andere Hälfte (respektive später verfügbaren anderen Divisoren).
Artikelpflege mit Stock Management
Ob ein Artikel einen Divisor hat wird bei den Optionen im Artikelstamm eingestellt.
Die Auswahl enthält drei Möglichkeiten:
| --- | (keine Funktion, keine Teilbarkeit) |
| Nicht teilbar | Artikel fließt in den „Divisorbericht“ ist aber nicht teilbar |
| Teilbar ½ | Artikel ist teilbar (hälftig) |
Bei der Halbierung eines Artikels werden auch dessen Artikelmengen in den Bestandteilen halbiert.
In den Bestandteilen kann im Register Steuerung eine spezielle Abweichungen hinterlegen, die nur bei einer erfolgten Teilung oder bei Nicht Teilung gelten. Somit können also für beide Situationen unterschiedliche Mengen hinterlegt werden, falls eine mathematische Teilung der Mengen nicht gewollt ist. Wenn Sie zum Beispiel einen Portion Nudeln mit 5 Scampi garnieren, möchten Sie vielleicht auf den beiden Hälften auch jeweils 5 Scampi präsentieren. In der Bestandteilliste ist in der Ansicht Steuerung eine bedingende Einstellung in der Spalte Teilung vorgesehen.
Weiterführende Dokumentation:
Menge aus Abfragen auf Bon drucken
Bestandteile Ansicht Steuerung
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