Buchungsliste anschauen
Mit dem Programm Buchungsliste anschauen können Sie laufende Buchungen der Bediener in Echtzeit einsehen. Diese klassische Kontrollfunktion erlaubt es, ausgegebene Artikel unmittelbar mit den tatsächlich gebuchten Positionen zu vergleichen.
Die Methode ist bewusst einfach: Während Artikel ausgegeben oder serviert werden, wird parallel die Buchungsliste beobachtet. Stimmen Realität und Buchung überein, ist alles in Ordnung – Abweichungen werden sofort sichtbar.
Im Ergebnis ähnelt diese Vorgehensweise einer Videoüberwachung mit eingeblendeten Buchungstexten, jedoch ohne Aufzeichnung, ohne Nachbearbeitung und ohne datenschutzrechtliche Zusatzthemen. Die Kontrolle erfolgt live, punktuell und situationsbezogen.
Best Practice: Echtzeitkontrolle statt Nachkontrolle
Wenn die Hypersoft-Kontrollmechanismen konsequent eingesetzt werden, entsteht bereits ein hohes Maß an Transparenz. Die Buchungsliste eignet sich hervorragend als ergänzende Maßnahme, um Auffälligkeiten zu bestätigen oder Missverständnisse direkt zu klären.
Der entscheidende Vorteil liegt im Zeitpunkt:
Abweichungen zwischen ausgegebenen Artikeln und Buchungen können sofort angesprochen werden – nicht Tage später anhand von Berichten, sondern direkt im Kontext der Situation. Das wirkt klärend, präventiv und fair.
Gerade in folgenden Situationen hat sich die Buchungsliste bewährt:
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bei außergewöhnlichen Buchungssituationen
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im Bankett- oder Veranstaltungsbetrieb
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bei angebundenen Schankanlagen
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bei neuen Mitarbeitenden oder geänderten Workflows
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zur punktuellen Qualitätssicherung im laufenden Betrieb
Die Buchungsliste dient dabei nicht der Dauerüberwachung, sondern der gezielten Absicherung von Prozessen.
Weiterführende Themen: Verzeichnis: Best Practice
Sie können das Programm direkt aus dem Kassiermodus starten, in der Praxis verwenden Sie dafür dann eine andere Kassenstation oder einen Laptop:
über die Kassenfunktion mit den zusätzlichen Parametern:
17 = Bedienerbericht, der angemeldete, oder
18 = Bedienerübersicht, alle
Voraussetzung ist die entsprechende Berechtigung für den jeweiligen Bediener.
Alternativ starten Sie das Programm aus dem MCP in der Programmgruppe POS unter Buchungsliste anschauen.
Wenn Sie die aktuellen Buchungen der Bediener anschauen oder überwachen möchten, verwenden Sie das Programm Buchungsliste anschauen. Diese etwas alte Kontrollmöglichkeit besteht darin, zu beobachten welche Artikel herausgegeben werden und gleichzeitig auf die Buchungsliste zu schauen, ob dies auch so gebucht wurde. Dies ist eine Variante der Videoüberwachung mit Einblendung: Videoschnittstelle des Kassiermodus
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